Francisco Téllez nació en 1974 en Autlán de Navarro, Jalisco. Desde joven, su madre le enseñó el arte de la cocina, despertando en él un profundo amor por la gastronomía. En 1995, su camino lo llevó a Napa, donde no solo encontró un lugar al que llamar hogar, sino también a Gaby, la mujer con quien compartiría sus sueños.

Juntos, se adentraron en el mundo de la gastronomía y los restaurantes, con la meta de llevar el auténtico sabor mexicano a más personas. Con el deseo de ofrecer una experiencia personalizada y detallada, nació Taquizas Komali, un concepto de catering especializado en comida tradicional mexicana.

Cada evento es una oportunidad para compartir la riqueza de los sabores que han acompañado a Francisco desde su infancia. Con pasión, dedicación y un sazón inigualable, Taquizas Komali busca que cada persona disfrute de una verdadera experiencia gastronómica mexicana.